NHOQUE DA SORTE – PARA SER FEITO TODO DIA 29 DE CADA MÊS – TRAZ SORTE E PROSPERIDADE.

Ingredientes:

1 kl de Farinha de trigo (Vênus)

2 ovos (Sol)

12 colheres sopa de queijo parmesão ralado (Sol)

2 colheres de sopa de manteiga (Sol)

Sal (Lua)

Cozinhe as batatas sem casaca e com pouca água, escorra e amasse. Misture os ovos batidos,o sal, o queijo, a manteiga e vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar. Em mesa enfarinhada enrole e corte o nhoque. Coloque para cozinhar em água fervente até subir, retire da água, escorra e reserve.

Molho:

1 lata de molho de Tomate (Júpiter)

2 tomates picados (Júpiter)

2 dentes de alho (Lua)

1 cebola pequena picada (Marte)

2 colheres sopa de cheiro verde picado (Saturno e Marte)

2 folhas de hortelã (Mercúrio)

2 folhas de manjericão (Marte)

Sal (Lua)

Frite a cebola, o alho e o tomate com um pouco de óleo, acrescente a hortelã, o cheiro verde e o manjericão. Deixe refogar, acrescente o molho com mais uma lata de água. Deixe apurar e sirva por cima do nhoque.